Biyopolimerler, doğal kaynaklı veya biyoteknolojik olarak üretilmiş polimerlerdir. Protein bazlı (ör. kollajen) veya polisakarit bazlı (ör. alginat, kitin) biyopolimerler olarak çeşitlenir. Dayanıklı ve biyouyumlu yapıları, laboratuvar araştırmalarında ve analitik uygulamalarda kullanılmasını sağlar. Özellikle moleküllerin immobilizasyonu, prob taşıyıcıları veya floresan etiketleme için tercih edilir. Ayrıca yüksek molekül ağırlıkları, mekanik dayanıklılık ve çözünürlük seçenekleri ile uygulama alanına göre özelleştirilebilir.